Le blog des Cardinelles

Nous avons la joie de vous accueillir sur notre stand Vinomedia de St Amand les Eaux les samedi 30 et dimanche 31 janvier prochains (nous ne serons pas présents le vendredi 29) afin de découvrir toute notre gamme de vins et de passer un moment convivial avec nous.

Le salon se déroule à l'Hotel Pasino (WWW.pasino-saintamand.com). Plus d'informations sur le site:

http://www.vinomedia.fr/salons/particulier/dates/salon-vi...

Nous pouvons vous faire parvenir des invitations pour 2 personnes donc n'hésitez pas et faites votre demande sur contact@cardinelles.com

Venez nombreux!

Christine des Cardinelles

Que cette nouvelle année soit synonyme de belles cuvées, de rencontres passionnantes et d'échanges autour du vin (avec modération bien sûr ;p)

Je vous souhaite à tous une bonne santé, de la joie et du bonheur!

A l'an que ven, se sian pas maïl que segen pas men*

*A l'an nouveau, si nous ne sommes pas plus, que nous ne soyons pas moins

Bien amicalement

Christine des Cardinelles

Le Domaine Saint Georges Les Cardinelles et toute son équipe vous souhaitent un JOYEUX NOEL!!!

Bien amicalement,

Christine des Cardinelles

Et voilà, nous étions encore cette année au marché de Noel de Briis sous Forges (28 et 29 novembre) à braver les éléments...cette année: le vent, la pluie mais moins de froid (quoique)!

ainsi qu'au marché de Noel de Dourdan (29 novembre) et au marché de St Rémy les Chevreuse (5 décembre).

Bilan un peu mitigé pour l'ensemble des exposants qui n'ont pas vu leurs amis amateurs se presser dans les allées..peut-être une petite baisse de régime dûe à cette crise?...

Allez, hauts les coeurs et venez nous voir dans la joie et la bonne humeur à l'occasion de nos prochains salons de fin d'année, en particulier

- au marché de Noel de Gif sur Yvette le WE prochain (vendredi 11, samedi 12 et dimanche 13 décembre)!

- au marché de Noel de Bullion les 19 et 20 décembre

Bien à vous!

Christine des Cardinelles

Petite nouvelle de dernière minute:

Nous participons au salon de Savigny sur Orge (91). Le stand vous proposera également des macarons, et des produits de Noirmoutier!).

Et le soir, vous pourrez vous défouler dans le cadre d'une soirée irlandaise!

Date: les 21 et 22 novembre

Pour plus d'informations:

http://www.savigny.org/spip.php?article407

A bientôt

Christine des Cardinelles

Nous serons comme chaque année au rendez-vous pour le Marché Gourmand et Artisanal des Molières (91).

Pleins de bonnes choses vous attendent, en gastronomie comme en artisanat (bijoux, cadeaux divers, vetements...) et bien sûr nous serons là pour vous faire découvrir nos vins pour ceux qui ne les connaissent pas encore...

Venez nombreux!!

Amicalement

Christine des Cardinelles

Nous avons la joie de vous accueillir sur notre stand Vinomedia d'Issy les Moulineaux les vendredi 16, samedi 17 et dimanche 18 Octobre prochains afin de découvrir toute notre gamme de vins et de passer un moment convivial avec nous.

Le salon se déroule au Palais des Sports Robert Charpentier. Plus d'informations sur le site:

http://www.vinomedia.fr/salons/particulier/dates/salon-vin-Issy-les-Moulineaux-206.asp

Nous pouvons vous faire parvenir des invitations pour 2 personnes donc n'hésitez pas et faites votre demande sur contact@cardinelles.com

Christine des Cardinelles

Mes journées étant bien occupées, je vous informe quelques jours en retard, mais avec une joie non-dissimulée que notre belle Syrah a été vendangée, dans d'excellentes conditions, le jeudi 17 septembre dernier.

Une excellente qualité pour ce millésime 2009, fruit d'une amélioration nette de nos travaux dans les vignes tout au long de l'année. en particulier, un gros travail de labours a été effectué et semble avoir déjà des conséquences très positives.

A très bientôt pour la suite! :)

Christine des Cardinelles

Bonjour à tous,

Voici un salon auquel nous allons participer pour la 1ère fois...

Venez donc nous rencontrer au salon de la Saint Gilles à Rochefort en Yvelines, petit village qui se situe entre Limours et Saint Arnoult en Yvelines.

A très bientôt

Christine des Cardinelles

Comme je le disais précedemment, ca y est, la grande période intense des vendanges a commencé....cette nuit!

En effet, le bal a été ouvert par notre Chardonnay, qui ayant atteint une très belle maturité, commencait à se languir un peu.

Par conséquent, la nuit dernière, nous avons décidé d'accueillir enfin les jolies grappes 2009 de notre blanc.

D'abord, la qualité est au rendez-vous. L'équilibre est joli et nous en sommes heureux car ce cépage s'est surtout épanoui dans les dix derniers jours (en gros, il nous a fait un peu peur car son degré augmentait lentement, lentement..mais finalement tout est parfaitement rentré dans l'ordre, même au-delà de nos espérances).

Ensuite, la quantité...il y aura une petite baisse de volume par rapport à l'an dernier, ainsi en ont décidé les vignes, de façon générale cette année.

Pour résumer, nous aurons un millésime avec des rendements un peu plus timides, mais d'une très belle qualité!

A suivre...

Christine des Cardinelles