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30/08/2011

Salon de Rochefort en Yvelines (78)

Bonjour à tous,

Nous seront présents au salon de Rochefort en Yvelines le dimanche 4 septembre (ce dimanche!).

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à me contacter sur contact@cardinelles.com ou au 04 67 39 45 04.

A bientôt

Chris des Cardinelles

Vendanges de nuit

Bonjour à tous!

Juste un petit mot pour dire que je suis un peu remontée par les commentaires aux infos d'il y a quelques jours concernant les vendanges de nuit soit-disant initiées par un viticulteur du Beaujolais (qu'à côté de ca je respecte en tant que collègue bien entendu car mon souci ne vient pas de lui mais du traitement de l'information par les journalistes).

En effet, à les écouter, c'est une grande première que d'avoir imaginé vendanger la nuit afin de protéger au mieux la récolte des grosses chaleurs.

Or, oh surprise, je pratique moi aussi les vendanges de nuit régulièrement depuis plusieurs années, en particulier pour les blancs (et je ne suis sans doute pas la seule ni dans ma région (Languedoc) ni dans d'autres régions).

Cela serait donc pas mal que les journalistes se renseignent un peu sur les pratiques!!!

Voilà. Bonne fin de journée à tous!

Chris des Cardinelles